FSSC 22000 BELGESİ

FSSC 22000, uluslararası alanda tanınan mevcut ISO 22000 standardına dayanan ve gıda üretimi için ISO TS 22002-1 ve ambalaj üretimi için ISO TS 22002-4 gibi teknik standartlarla desteklenen bir gıda güvenliği sertifikasyon programıdır. Ayrıca, ISO 9001 ve ISO 14001 gibi diğer standartlarla (ISO Üst Düzey Yapı ile uyum dahil) tamamen uyumludur.

ISO 22000 ve sektörle ilgili Ön Koşul Programı'na (PRP) ek olarak, FSSC 22000, şirketlerin gıda sahteciliği, gıda savunması, gıda güvenliği ve kalite kültürü, kalite kontrolü, alerjen yönetimi ve çevre izleme programları gibi birçok alandaki riskleri ele almalarına yardımcı olan gereklilikler içerir. En son sürümde, şirketlerin BM Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri (SDG) taahhütlerini yerine getirmelerine yardımcı olmak için gıda kaybı ve israfı gereklilikleri de eklenmiştir.

FSSC 22000, özellikle gıda, yem ve ambalaj üretim sektörünün yanı sıra depolama ve taşıma, ikram ve perakende/toptan sektörlerini hedeflemektedir. FSSC 22000'in ilk sürümleri yalnızca gıda üreticilerine yönelik olsa da, mevcut sürümün kapsamı tedarik zincirinin diğer segmentlerini de kapsayacak şekilde genişletilmiştir ve Küresel Gıda Güvenliği Girişimi (GFSI) tarafından tanınmaktadır.

Zaten ISO 22000'e göre sertifikalandırılmış bir kuruluşun, tüm şema gerekliliklerini karşılamak için yalnızca sektör PRP'leri için teknik şartnamelere ve FSSC'nin ek gerekliliklerine göre ek bir incelemeye ihtiyacı vardır.

Gereksinimler, gıda güvenliği yönetim sistemi ve HACCP (Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları) sistemiyle ilgilidir . Ayrıca, ISO 9001'e dayalı isteğe bağlı ek bir Kalite Modülü mevcuttur ve bir şirket hem gıda hem de gıda dışı ambalaj malzemesi üretiyorsa, gıda dışı ambalaj malzemesi için HPC420 ek modülü mevcuttur.

FSSC 22000 Dokümantasyon ve türkak akredite belgelendirme için bizimle iletişim kurabilirsiniz.